Unsere Aktuelle Speisekarte
Vorspeise
1. Fitness-Salat
großer bunter Salatteller mit Putenstreifen und Hausdressing
2. Salat Argentina
großer bunter Salatteller mit Rumpsteak-Streifen, Balsamico-Essig, und dazu warmes Baguette
3. Warmes Baguette
mit vier hausgemachten Saucen
4. Bruschetta
Baguettescheiben mit Tomaten-, Mozzarellawürfel, Zwiebel, Olivenöl, Balsamico und frischem Basilikum
5. Vorspeisenplatte
eine Variation aus Rinder-Carpaccio, Tomaten, Mozzarella, dalmatinischem Schinken, Rucola-Salat und frischem Parmesan
6. Salat „Schopska“
traditionell mit frischen Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse
7. Küchenchef „Pasta“
kleine Portion Pasta in Sahnesauce und Parmesan
8. Weinbergschnecken
in feiner Sauce und Baguette
9. White Tiger Garnelen
gebraten in Knoblauch-Olivenöl, Zitrone, mit Ruccola-Bouquet dazu Baguette
11. Rote-Beete Carpaccio
dünne Scheiben der Rote-Beete mit Rucola-Salat, Fetakäse, Honig Balsamico-Creme, Olivenöl, gerösteten Walnüsse und Baguette
12. Champignonköpfe mit Lachs
gefüllt, in einer feinen Kräutersauce und Käse überbacken
13. Champignonköpfe mit Spinat
gefüllt, in Sahnesauce, Knoblauch und Käse überbacken
Suppen
17. Hühnersuppe
18. Tomatensuppe
19. Zwiebelsuppe
20. Gulaschsuppe
Pasta nach Art des Hauses
25. Pasta Spinaci
Spaghetti in frischer Spinat-Knoblauch-Sahnesauce, dazu Salat
26. Pasta Vegetaria
Spaghetti mit frischem Gemüse, in Tomatensauce, mit Basilikum und frischem Parmesan
27. PastaMediterano
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten-Weißweinsauce, mit Rucola, Cherrytomaten und frischem Parmesan
24. Pasta Gamberoni
Spaghetti mit Gambas in Tomaten-Weißweinsauce, mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
28. Vegetarischer Genuss
verschiedenes Gemüse mit Kartoffeln uns Spiegelei
29. De Capo
Pasta mit Lachs-Sahnesauce
Unsere Saucen
35. Pfeffersauce 41. Paprikasauce
36. Madagaskar-Pfeffersauce 42. Knoblauchsauce
37. Sauce Hollandaise 43. Knoblauch in Öl
38. Sauce Bernaise 44. Pfeffersauce
39. Rahmsauce 45. Kräuterbutter
40. Champignonsauce 46. Ketchup/Mayonnaise
Steaks vom heißen Stein
Grill dein Steak so wie du es magst,
und genieße es mit unseren vier hausgemachten Saucen und warmem Baguette
48. Rumpsteak ca. 200 g
49. Rumpsteak ca. 300 g
50. Rinderfilet ca. 200 g
51. Rinderfilet ca. 300 g
52. Hüftsteak ca. 200 g
53. Hüftsteak ca. 300 g
54. Putensteak ca. 200 g
55. Neandertaler ca. 250 g
drei verschiedene Medaillons Rumpsteak, Filesteak und Schweinefilet
56. Argentina-Mix ca. 650 g (für 2 Personen)
Eine Platte mit verschiedenen Medaillons Rumpsteak, Filesteak und Schweinefilet
Steaks vom Grill
Alle Steaks werden mit Kräuterbutter und Salat serviert. Gerne grillen wir dein Steak nach deinem Wunsch.
Sollten du keinen Wunsch äußern, wird dein Steak „Medium“ gegrillt.
60. Hüftsteak ca. 200 g 64. Rinderfilet ca. 200 g
61. Hüftsteak ca. 300 g 65. Rinderfilet ca. 300 g
62. Rumpsteak ca. 200 g 66. Putensteak ca. 200 g
63 Rumpsteak ca. 300 g 67. Rib-Eye Steak ca. 300 g
auch Entrecote genannt und ist für sein typisches Fettauge bekannt.
Steaks vom Grill
92. Hüftsteak „Madagaskar“
in grüner Pfeffersauce mit Pommes Frites und Salat
93. Hüftsteak „Flamenco“
in geschroteter Pfeffersauce mit Pommes Frites und Salat
94. Rumpsteak „Lyonnaise“
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat
95. Steakteller
verschiedene Medaillons auf Pfeffer- und Champignonsauce, mit Prinzessbohnen, Röstkartoffeln und Salat
100. Filet „Parisienne“
auf grüner Pfeffersauce, mit Prinzessbohnen, Herzogin-kartoffeln und Salat
101. Filet „Argentina“
auf pikanter Paprika-Pfeffer-Sauce, dazu Pommes Frites und Salat
102. Lustiger Bosniak
gefülltes Rumpsteak mit Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und Salat
103. Steak „Dalmatien“
Schweinefilet mit Krabben und Champignons in feiner Knoblauch-Rahm-Sauce, dazu Pommes Frites und Salat
Steaks vom Schweinerücken
107. „Picanto“
in einer feurigen Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebel, und Zucchini, verfeinert mit Tabasco dazu Kroketten und Salat
108. „Prinzess“
in feiner Champignoncreme-Sauce und Käse überbacken, dazu Rösti und Salat
Steaks von der Pute
113. Putensteak Natur
mit Röstkartoffeln, Prinzess-bohnen und Salat
114. Putensteak „Mediterran“
gefüllt mit Spinat und Mozzarella, dazu Röstkartoffeln und Salat
115. Putengeschnetzeltes
in feiner Champignon-Rahm-Sauce, dazu Spätzle und Salat
116. Putenmedaillons „Toscana“
mit feinem mediterranem Gemüse, Pfeffersauce, dazu Röstkartoffeln und Salat
117. Dümptener Putensteak
mit Blumenkohl, Broccoli und Champignonköpfe, überbacken
mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salat
Spezilatäten vom Lavastein-Grill
120. Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Djuvetschreis, Pommes Frites, und Salat
121. Medaillon Parma
Schweinemedaillons mit Parma-Schinken, Sauce Bernaise, und Parmesan überbacken, dazu Röstkartoffeln und Salat
122. Grillteller
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, dazu Djuvetschreis, Pommes Frites und Salat
123. Steak „Adria“
gefülltes Hacksteak mit Schafskäse, dazu Kräuterbutter Djuvetschreis, Pommes Frites und Salat
124. Potpourri „Gastronom“
Rind-, Schweinefleisch, Hacksteak und Speck vom Grill, dazu Djuvetschreis, Pommes Frites und Salat
125. Spieß des Hauses
Spieß aus Schweinefilet im Speckmantel und Cevapcici, dazu Djuvetschreis, Pommes Frites und Salat
Internationale Pfannengerichte
131. Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salat
132. Pfefferschnitzel
paniert mit gerösteten Zwiebeln in Pfefferrahmsauce, Röstkartoffeln und Salat
133. Cordon Bleu
gefülltes Schnitzel mit Käse und Schinken, dazu Pommes Frites und Salat
134. Zigeunerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
135. Champignonschnitzel
paniert, mit frischen Champignons, Butterreis und Salat
136. Medaillons „Florenz“
Schweinemedaillons in Rosmarin-Rahmsauce mit Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln und Salat
137. Feuertopf
Schweinegeschnetzeltes in einer feurigen Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebel und frischen Champignons,
dazu Spätzle und Salat
139. Röllchen vom Schweinefilet
gefüllt mit Käse und Schinken, auf feiner Rahmsauce, dazu Broccoli und Rösti
Platte für 2 Personen
150. Platte des Hauses
diverse Fleischsorten vom Grill, mit Pommes Frites, Djuwetschreis, Gemüse und Salat
151. Steak-Platte
verschiedene Medaillons mit feinem mediterranem Gemüse, Djuwetschreis und Salat
Seniorenteller
165. Senior Schnitzel
paniert, dazu Pfeffersauce, Röstzwiebel, Röstkartoffeln und Salat
166. Senior Grillteller
mit Djuwetschreis und Pommes Frites
167. Senior Putensteak
mit Röstkartoffeln und Prinzessbohnen
168. Senior Medaillons
in feiner Champignonsauce mit Butterreis und Salat
169. Senior Rumpsteak
mit feinem mediterranem Gemüse, dazu Röstkartoffeln und Salat
Nur für Kinder
170. Bambini
Putenschnitzel gegrillt mit Pommes Frites und Gemüse
171. Kinderteller
Chicken Nuggets mit Pommes Frites sowie Mayo und Ketchup
172. Räuberteller
Cevapcici mit Pommes Frites sowie Mayo und Ketchup
173. Kid’s Pasta
Spaghetti mit Tomatensauce
Das schmeckt nach "Meer" ....
185. Loup de Mer
ganzer Wolfsbarsch vom Grill mit Knoblauch-Olivenöl, dazu Spinatkartoffeln und warmes Baguette
186. Zanderfilet
gegrillt mit Weißweinsauce, dazu Kräuterreis und Salat
187. Tintenfisch „Dalmatien“
mit Blattspinat auf Kartoffeln dazu warmes Baguette
188. Lachssteak
in Hummerkrabbensauce, Champignonreis und Blattspinat
189. Gambas
gegrillt vom Grill in Knoblauch-Olivenöl dazu Spinatkartoffeln und warmes Baguette
190. Edelfischteller
verschiedene Fischfilets und Scampi, dazu reichen wir Blattspinat mit Kartoffeln
200. Cherry
zwei Palatschinken mit Eis und heißen Kirschen und Sahne
201. Schoko
zwei Palatschinken mit Schokosauce und Sahne
202. Duo
zwei Palatschinken mit Eis, Schokosauce und Sahne
203. Hausgemachtes Tiramisu
nach Art des Hauses
Süß und lecker ... Unsere hausgemachten Desserts
200. Cherry
zwei Palatschinken mit Eis und heißen Kirschen und Sahne
201. Schoko
zwei Palatschinken mit Schokosauce und Sahne
202. Duo
zwei Palatschinken mit Eis, Schokosauce und Sahne
203. Hausgemachtes Tiramisu
nach Art des Hauses
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